Pourquoi l’inox est-il indispensable pour un foodtruck ou une sandwicherie ?
Dans les espaces de travail réduits comme les foodtrucks ou sandwicheries, l’inox est un choix incontournable. Il garantit hygiène, durabilité et facilité d’entretien, tout en répondant aux normes alimentaires strictes. Tôle Inox pour Foodtruck et Sandwicherie.
Critères essentiels pour choisir une tôle inox
1. Type d’inox adapté à l’usage alimentaire
Privilégiez l’inox 304 ou 316, qui répond aux normes alimentaires et résiste à la corrosion. Ces alliages supportent les variations de température et l’humidité fréquente dans les cuisines mobiles.
2. Finition de la tôle inox
- Brossée ou satinée : Idéale pour un entretien facile et un look professionnel.
- Lisse : Pratique pour limiter les accumulations de saletés et faciliter le nettoyage rapide.
3. Épaisseur et robustesse
Sélectionnez une épaisseur adaptée à vos besoins :
- Épaisseur fine (1-2 mm) pour les crédences et habillages muraux.
- Épaisseur plus robuste (3-5 mm) pour les plans de travail ou surfaces soumises à des chocs.
4. Sur mesure pour un agencement optimal
Un foodtruck ou une sandwicherie dispose de peu d’espace. Optez pour des tôles inox sur mesure pour optimiser chaque centimètre de votre cuisine.
5. Conformité aux normes alimentaires
Assurez-vous que la tôle est certifiée pour un usage alimentaire. Ce critère est indispensable pour garantir la sécurité et l’hygiène des préparations.
Applications courantes de la tôle inox dans un foodtruck
- Plans de travail : Pour préparer les aliments de manière hygiénique.
- Crédences murales : Pour protéger les parois des éclaboussures et graisses.
- Étagères : Pour le rangement des ustensiles et ingrédients.
- Fond de hotte : Pour collecter les résidus de cuisson et simplifier l’entretien.
Les avantages de la tôle inox pour les cuisines mobiles
- Résistance aux conditions extrêmes : L’inox supporte les déplacements fréquents et les variations de température.
- Facilité d’entretien : Un simple chiffon humide et un produit dégraissant suffisent pour nettoyer.
- Hygiène garantie : Les surfaces non poreuses empêchent la prolifération des bactéries.
Conclusion
Une tôle inox bien choisie garantit l’efficacité et la longévité de votre foodtruck ou sandwicherie. Privilégiez des matériaux sur mesure et conformes aux normes pour répondre aux exigences de votre activité.